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【西井村】饗福禮盒3件組推薦指數:★★★★☆

【西井村】饗福禮盒3件組

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商品訊息功能:




  • 品號:2208551






商品訊息描述:

【冰雞爪凍】





入味雞骨髓

Q軟的外皮,熬滷到連骨頭都可咬碎,還可吸到飽滿的骨髓

不添加防腐劑,讓您吃的安心


2018除夕飯店 除夕餐廳

【招牌豬蹄花】





精選特級豬前腳,以火燒除 毛清理不容易拔除的細毛,

佛跳牆 宅配 圍爐年菜為了Qㄉㄧㄝㄉ一ㄝ口感,費工的以人工手技按摩兼SPA豬腳




-口感軟中帶脆,脆中帶Q,不油不膩,冷熱食用皆適宜



-運勢不好,吃豬腳,還可達到轉運效果



-總統推薦得獎豬腳



-不添加防腐劑,讓您吃的安心



【泡泡糖】





- 鴨胗頭製成,取名泡泡糖是因口感如同咬口香糖一樣的有嚼勁

- ㄎㄠ ㄎㄠ口感,是下酒泡茶的最佳良伴

- 不添加防腐劑,讓您吃的安心






【品牌故事】




火燒除毛,傳說中蓋棉被的滷味

來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村,高齡67歲老阿公創業,

花了30年苦尋滷汁秘方,在自家蛋糕工廠,使用蜂蜜調味產生靈感,2018年菜 預訂 推薦 2018年菜預購

用蜂蜜滷出客源,並憑藉著四大法寶"棉被、石頭、青草醬、蜂蜜"

創造出前所未有讓人眼睛為之一亮,吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味!

將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。

《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品,

採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味,天然不死鹹




有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味,

西井村自製青草醬,與30年的老滷汁,保有食材特性,熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色,

卻少了防腐劑與味精的負擔,於滷製時加入麥飯石,使食材彰顯甘甜,

最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上,使之均勻受熱,鹹甘入味,

調理完成後立即採急速冷凍方式冰存,藉著急速冷凍的過程,使得產品保鮮期長新鮮度佳,

不容易變質讓品質更加地穩定,就因為不同於一般常溫放涼的滷味,經過吹風氧化而使得肉質老硬,

"蜂蜜提味、急速冷凍"的小撇步,讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。




不愧為百大名店特產榮獲2010、2011台南十大伴手禮

並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎

佔地百坪的中央廚房式工廠,全成儀器控管,並使用日本進口的抗菌包裝袋,

增加商品的保鮮期,只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證


商品訊息簡述:











品牌名稱
份數
  • 2~4份
食材/部位
  • 綜合料理




















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地球人套裝,Giro藍,快看!

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